日本でもお店によって当たり外れがあって、たまにパサっとしてたり、軽かったりでがっかり。
でもこれは人の好みが違うからなんでしょうか？でもmari'sがチョコレートケーキではなく、あえて
「gâteau au chocolat 」って名前にしてるのは、フレンチ、ヨーロッパ系の濃厚なチョコレートのケーキを指しているから。
このケーキを上手く切るコツは、しっかり冷やしてから温めたナイフでカット。
ナイフにケーキがついてきたら、濡れ布巾（温かいのがベスト）でふき取ってから、またカット。
とてもキレイに切れますよー。
ケーキ自体は常温で2日くらい置いてから食べて頂くほうが、よりしっとり感がでます。
お誕生日プレゼントにもいいですよねー！
Gâteau chocolat diam.20cm $135、メッセージプレート$10
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