jueves, 5 de mayo de 2016

マカロンタワーできた!


これしか話題ないんかってくらいマカロンな毎日ですが、嬉しくって。。

miércoles, 4 de mayo de 2016

マカロン!マカロン!マカロン! at 新しいSHOP

デルバジェ、ナルバルテ方面にキッチンを引っ越しして、少し落ち着いてきました。まだまだ許可の申請に、棚もできてませんが、従来通り営業しています。
(あ、ちなみに前回バレンタイン投稿のBigNewsとは自前のSHOPのことでした)

今焼きまくってるのはマカロン!!
現在数種類だけですが、このお店のみでひっそり販売しています。

まだGohantinに小さなShopを出したころに少しだけ販売していたマカロンについて、すっごく褒めて頂いていたBlogを見つけました。(現在はTienditaとして、従来通りカットケーキの販売、ご予約のケーキのお受取りもして頂けます)
http://aakkii77.blog52.fc2.com/blog-entry-811.html
http://aakkii77.blog52.fc2.com/blog-entry-423.html

嬉しい!!
Blog許可なく勝手にリンクしちゃいましたが。このakiさんのコメントが50%、そして自身の思い入れ50%が理由で(多分w)自分のお店オープンしたら、絶対やりたかったのです。
昔もこのブログに何度か書いていたのですが、私が初めてマカロンに出会ったのは2001年のパリ旅行。その時何も知らずに口にしたあの驚きは忘れられません。(ちなみにLadureeです)その後日本でもブームが来て食べたけど、銀座のLadureeを始め、なんか違うんですよね。(頂きもので時間が経っていたとかも考えられるけど)何度か頂いたけど、あの感動はもちろんないし、おいしいとは思わないものも多かったです。そんな思い入れがあるので、中途半端なものは出せず、4年ほど中断していました。

そして、現在イチゴとブラックベリー、抹茶、バニラアイスの3つのフレーバーでスタート。
メキシコ一だと確信しています(ちょっと大きくですぎたかも。メキシコシティ内ってことでw)
大量生産はしていませんが、是非お試し下さい!