miércoles, 31 de agosto de 2011

イタリアンはここだね grapelli@コンデサ

同い年関西人友達と自分たちの言語で心から好きなこと話しておいしいワインとおいしいお食事を頂くことに、ものすごい贅沢を感じる。。


(写真悪すぎて伝えられないんだけど、おいしすぎてここは必ずリピート。グラスワインでも迷ってると試飲させてくれたり、クレープシュゼットを作っているところが見えたり。。お店の雰囲気もすごーく良かったです。 )
日本では当たり前に毎週末くらいの勢いで出来ていたことが今やそれは貴重なひと時に。って、毎週末そんなことしてたらほんとに馬鹿だなぁ、と思えるようになったんですが。

たまに自分で男でも良かったのかなと思うときもある。現代の女の子は肉食というか、男化してるというか、仕事もしたいし、飲み食べ歩きたいし、友達との時間も大事にしたいし。。それで幸せだけどやっぱり譲れない子供がほしい願望。。もう産んでる人には「まだまだ大丈夫よ~」今すぐにじゃなくても、高齢出産の可能性が広がっていてもやっぱり動物学的なリミットを感じるとあせらずにはいられなくなる。そう思うと女って欲張りで大変。。。

強かに射止めて子供や結婚にプライオリティーを置くのか
仕事に心奪われて、一方で精神的に強い年上の彼氏に心の支えを求めるのか。。

http://www.grapelli.com.mx
Michoacán 123, esq. Cuernavaca
Col. Condesa C.P. 06140
México, D.F.
Tels.: 2454 3173 - 5553 0084

martes, 30 de agosto de 2011

mari's SHOPとGOHANTINお休みについて(今週いっぱい)

書き忘れましたが、今週は諸事情によりお店1週間お休みです(9/5月曜日まで)
しかし、mari's自体は営業しておりますので予約、お問合せなどはいつもどおり承っております。でも今週はちょっとできなかったことができそう♪

日本食レストラン2件

今日は打ち合わせにDelValleのMikasa Del Valle2へ。
そのあとcafeあまのさん。
そして会議は長引き、、ギリギリまで引っ張って、夜はlomasのRestaurante辰へ走る(これも一応仕事の一環。事情により写真は後日)
贅沢な1日だった。しばらく日本食はいいやと思うくらい。
そして今遅れた仕事の取り戻し中。。。久々睡眠時間4時間に挑戦!(普段8時間寝る人なんです)

lunes, 29 de agosto de 2011

domingo, 28 de agosto de 2011

viernes, 26 de agosto de 2011

やきそば@GOHANTIN

関西人の土曜のお昼ごはんと言えば、お好み焼き、たこ焼き、焼きそば+吉本新喜劇
(子供のとき実家では見せてもらえなかったけど)

miércoles, 24 de agosto de 2011

年の差とキレイ磨き

このblogにはあんまりprivateすぎることは書かないようにしてたんですが、あまりにも書きたくなったので。

最近10歳以上年下のかわいい男の子にmariは理想の妻だからこんどデートに誘ってもいい?と言われました(照)まぁ日本人じゃないので、こういうことはよくあると思います。でも史上最低年齢!!
その時は彼の年を知らず、言葉を選んで上手く返事したんだけど、FBで年齢が判明しちょっとがっかりww 私も5歳くらい若かったらなぁーなんて思ったけど、その頃の私だと、きっと彼は興味を示さなかったに違いない。
最近仕事ばかりで女として手を抜いていたので(プライベートなお買い物やサロンにかける時間も、ほぼ仕事の買出しに代わっていました)しかも新しい服を買ってもいつ着るの?なくらい服が眠っていたり、しばらく見なかったお気に入りの服を見つけて「あら、こんなのあったわね」と思ったり。ちょっと反省し、お店を出した頃から少し気をつけるようになりました。
最近は新しい美容クリームも買ったしー、服も買ったしー、デート以外のお出かけもするしー☆
yukiちゃんが帰ってきたらまたネイルお願いしよう♪

別にそれで誰かを見つけようとかじゃなくて、嬉しい誉め言葉を言ってもらえるだけで自分に自身が芽生え、キレイ磨き(中も外もね)をがんばってしまえる。そうやって上向きスパイラルを作っていこうと思わされたかわいい出来事でした。

martes, 23 de agosto de 2011

抹茶アイス@Restaurante辰

テーブルサイドで作ってくれる抹茶アイスのプレゼンテーションを見せてもらいました。
こちらはMIDORIを使ったさわやかメロンとライチのカクテル。

前回のpostinはこちら

TATSU辰 japanese grill
tatsurestaurante.com
Av.paseo de las palmas 275 A,
Col. lomas de chapultepec
5202 4417

スペシャルカップケーキ

ちょっとしたプチギフトに。
Heaven Cupcake にチョコプレートプラス $30
デザイン指定のお値段はお問い合わせを。

viernes, 19 de agosto de 2011

初秋の風物詩

って、春も夏も秋も感じないメキシコシティですが
久々に秋刀魚を頂きました。
おいしい。。サンマがこんなにおいしいなんて。。。。
ところで関西ではだいたい開いて売っている気がします。なんでなんだろう?

Mikasa Del Valle2 (Restaurante y Comida para llevar)
Av. Col.Del.Valle #712 E, Col. Del Valle, 5669-4642

jueves, 18 de agosto de 2011

暑い昼下がり。仕事のあとは、、、


最近ちょっと夏らしく暑いですね、そんな時はやっぱりミチェラダ。レモンを絞って塩を少々。
キッチンの仕事を片付けながらおつまみはランチの残りのロールサンド(cafetin)やクラッカーにブルーチーズを添えて。
おいしぃ~~~~~~~~~~~~~~
来週からアシスタントさんにお願いできる時間が増えるので、ちょっとは楽になるかな?

おめでとうございます!24cmのBDケーキ

今までの16,19,21cmと22x33cmに加え、24cmがデビューしました。
こちらはチョコプレートをプラス($10up)、直接の文字入れはお値段そのままです。
Traditional Short Cake diam.24cm $290+チョコプレート$10

domingo, 14 de agosto de 2011

Happy Wedding Cakes

抹茶生地に生クリーム、バニラ生地にチョコレートの2つのウェディングケーキです。








おめでとうございます!!







mari'sではご予算、ご人数、お好きな色やデザインなどをお聞きした上でケーキのデザインを決めていきます。こちらの2つのデザインは完全お任せ頂いたのですが、1つは正統派+ラブリーな感じ。1つはシックにまとめて2つのケーキのバランスをとりました。

viernes, 12 de agosto de 2011

大活躍の白いローズとホテルコンデサdf

明日のブライダル用ケーキのために白い八重咲きバラを購入。
そのあとTabitabiさんに取材に来て頂いたので撮影用に使いました。ブーケにしないで、摘んできたみたいにポンポン投げ入れてみてもかわいい★
夜は仕事を切り上げてコンデサDFの屋上レストランへ。名前のとおりコンデサ、エスパーニャ公園のそばにあるブティックホテル。メキシコシティで一番泊まってみたいホテルでもあるし、上のレストランすごい行ってみたかったんだけど、カクテル1杯$120、グラスワインもハウスワインで$100(えー!!でも日本だと普通か。。。ペソで生活していると、辛いですね。)
SUSHI(もちろん巻き)細巻で平均$100(!!)ツナ、アボカド、ブルーチーズのお寿司が一番気に入りました。これはまねできるな。
とにかく、ここでお腹もいっぱいにして、ちょっといい感じまで飲むには小金もちにならないと無理だと思いました。
「お金持ち外人セレブの普段デート用」という雰囲気。でも普段使いできるようになりたいなぁ。。だってすごく素敵な空間でしたよ。全部テラス席で隣との間隔もほどほどで、細かいところまでデザインされてるって感じで。かわいい!

Condesa DF
Av. Veracruz 102, Col. Condesa
5541 2600



martes, 9 de agosto de 2011

honey ginger tea

暑くなったり寒くなったりのメキシコシティ。ちょっと喉の調子が悪いなと思ったらハニージンジャーティーをどうぞ。
コップ1杯強の水にすりおろした生姜、はちみつ。温まったらジャスミンなどお好みのお茶とレモンをプラス。
実はキャロットマフィンに使用する生姜パウダーを探していたんですが、なかなかスーパーで見つからなくて、Polancoのスペラマで発見。これ、生姜をすりおろす気にならない時便利です。生の方が効果がありそうだけど、パウダーでも乾燥させた生姜100%だから、すぐに喉のイガイガが緩和されました。どうぞお試しを。

lunes, 8 de agosto de 2011

mari's予約ケーキのお引取りについて

お店でのお引取りは
火~土:12時~21時
日:12~17時

月曜日はお店がお休みなので、ご希望の場合はmari'sキッチンの方へお越し頂く事も可能です。詳しくはお問い合わせください。

お店の住所: San Luis Potosi 116, esq.con Jalapa, Col. Roma
Super Mikasaさんから東へ2ブロックほどです。


Lunch@BROKA

ローマノルテ地区おいしいタパス屋さんなんですが、いつも混み過ぎなのでしばらく行っていませんでしたが今日はランチで。(前回のpostはこちら
ちょっぴりイチゴとマスカットの入ったたっぷりサラダに、あっさりパスタ。プチデザートはタマリンドのミニシャーベットでした。ワイン1杯プラスで$140。
BROKA


Zacatecas#126-B, Col.Roma



(55) 4437.4285

domingo, 7 de agosto de 2011

今日の寿司@GOHANTIN

Sushi del dia $100前後
Takoyaki $55 (calamar)
たこ焼き、関西出身の私も無理を言って焼いてみました。(食べたかっただけ)

ケーキはよく売れてショーケースがガラガラだったのでmari'sの写真はなしです。

jueves, 4 de agosto de 2011

ベリーとアーモンドのタルト それから。。

今日のショーケース。
ベリーとアーモンドのタルト、お豆腐プリンが仲間入り。
タルトは常時アイテムに追加予定。
今日のGOHANTIN
鯛フライ丼
さっぱり自家製ポンズ、お好みでマヨネーズでお召し上がりください。

miércoles, 3 de agosto de 2011

Nuestro gran selección de té!!

カフェテラがまだないので、お茶だけでも充実させたくて
わたしは5種類くらいを考えてたんだけど、オーナーがこんなに買い込んでました。びっくり。
でも、多分もっと絞っていきます。

martes, 2 de agosto de 2011

mari's 8月号コラム@Tabitabi TOYO

お店のことでなにかとバタバタ、やってもやっても時間が足りず。。という生活をしばらくしているともう8月になっていました。しかも寒いのでまったく実感わかずです。でもオープン2週間でだいぶん落ち着いてきました。まだまだお店用スイーツの考案やドリンクメニューの充実など色々課題は残っていますが、あまり無理できない性質なのでゆっくり進めています。バケーションシーズンの終わる9月には整うといいな、という感じ。

さて、今月のコラムはベルギーチョコを使用したショコラティエ!!
http://issuu.com/tabitabit​oyo/docs/tabitabi73ago11
web版でもお楽しみください。

lunes, 1 de agosto de 2011

フィナンシェ

メキシコではなかなかお目にかかれないフィナンシェを明日からmari's SHOPのみで販売します★
ずっとお菓子を作っていると甘い匂いに麻痺してしまうんですが、これはね、まず焦がしバターを作るんです。それを生地に贅沢に配合するんですが、その匂いがたまらなく良くてクラっときます。

今くらっときて倒れそうになったので思わずblogUP。最近更新怠ってました。。