lunes, 22 de abril de 2013

4月も下旬。コラム、昨日の地震、過去記事訂正、ケーキの写真。一気に公開ですいません。。

昨日は珍しくメキシコシティの南のほうへ行っていたのですが、帰宅11時ごろ。
病院の近くなので、照明があって気がつかなかったけど、家に帰ると建物全体が真っ暗!
前で立ち話してたご近所さんに聞くと地震があったからとのこと。
ぜんぜん知らなかった。同居人曰く、店を閉めるとき1分くらい揺れていた、とのこと。
日本も最近よく揺れてるけど、こっちもまたきた。

4月のコラムはこちらから。なんだっけな(既に遠い記憶)あ、メスカル屋さんだ。
コンデサのメスカルやさん。小さいボトルもお土産とかにいいんじゃないでしょうか。
個人的にテキーラよりメスカルのが好き。
http://issuu.com/tabitabitoyo/docs/tabitabi93abril13

あと、前回エコビシの件で書きましたが、いろいろ変わってきてます。
http://marispastry.blogspot.mx/2013/01/ecobici.html
まず、ローマ地区のルイスカブレラ公園の登録所は一時的だったらしい。この前カード再発行に行くと消えてた。時々プロモみたいにテンポラリーの登録所ができるみたいですね。結局コンデサの登録所に行きましたが、混んでたー。普通に月曜日の夕方だったんだけど。
あとtabitabiの編集さん曰く、今はコンプロバンテ(公共のガスとか電気の領収書)もいらないし、FM3でもOKだったそう。

あとワークビザも新政府になってから変わったそう。これもうちの同居人が今回更新で調べたところ、FM3,FM2というのがなくなりワー4年で永住権?とか?自営のlucrativaでのビザが取りにくくなったけど、取ってしまえばメキシコに居続けるのが簡単になった、ってことでしょうか?ちょっとまだよく分からないのでもっと調べます。

商品に関して、現在パンはお休みです。再開は現在未定。。
 こちらは直径20cmの赤いフルーツとアーモンドのタルト。
お店のケーキ。いちじくタルト、赤いフルーツのアーモンドタルト、抹茶ムース、写真にはないけどチョコオレンジタルト、洋ナシのタルト(近日発売)もあります。
今月のbabyshowerのショートケーキ
SHOP一番人気はやっぱりこれかなぁ?抹茶チョコ。

私のケーキ、小規模で注文しにくいけどわざわざお問い合わせ下さって、デザインとか味、ポリシーに信頼、応援下さるみなさんに改めて感謝しています。
ちょうど節目の3年、特に何があったわけでもないんですが、今一度自分のやっていることを見つめ直しているところ。。。最近よく思うのが、商売ってそのオーナーの性格がそのままでるな、と。どの方でも自分のポリシーもって一生懸命な人は同業でも応援してしまいます。