martes, 28 de diciembre de 2010

SCRABBLEハマり中

クリスマスまでは毎日忙しくて、風邪も引いていたので25日は本気で寝ました。
その週末はプレッシャーから開放され食べて寝て遊んで、、日本のお正月みたい。。
で、最近これにはまってます。

そしてなんと、お友達はi pad判でScrabbleをしていることを知り、びっくり!!!!
昨晩はワイン片手に3時間以上の対戦。
アナログのいいところは、相手にとって母国語だったら、私にはスペイン語でも英語でもフランス語でも(って、どれも簡単な単語ばっかりで)OKなハンディキャップを適応できること。

i pad判のいいところはスペル間違ってたり、存在しない単語だとはじかれる。ダメもとであてはめてみて、新しい単語を発見したり。でも、一生使用しないような言葉も数個ありました。

しばらくはまりそうです☆

jueves, 23 de diciembre de 2010

メキシコ料理最高傑作のMole

世界で目にする、チレ(唐辛子)、トマト、とうもろこし、チョコレート、バニラ、アボカドetc
これらはメキシコ発祥ってご存知でした?(どれか間違ってるかも。。でも多分)
その中でもマヤ伝統のチョコレート原料、数種類のチレ、トマトや玉ねぎなどの野菜をじっくり煮込んだソース、モレ。これはメキシコ料理代表らしいです。

お店によって味結構違うので、一回食べてみてダメだった人も、そのうちお気に入りになるかも。
私がそうでした。一番おいしいのはやっぱり家庭料理。
日曜日にFiestaがあり、Moleがすごくおいしかったというと、お持ち帰りさせてくれました。
今日はメキシカンライスに蒸しチキン、玉ねぎにかけて贅沢ランチ♪♪♪ モレ~
やっぱりお供はRefresco(コーラーを代表とする炭酸飲料)が合う(悲)
写真はサングリア味のSenorialです。

miércoles, 22 de diciembre de 2010

23日 注文受付終了&お知らせ

風邪ひきましたー泣 体いたいーーーーー
でもがんばります!!気の持ちようだ!!

23日の予約はすべて終了しました、ありがとうございました。
なお25日はお休みさせて頂きます。
Photo at DELI POR UN DIA de DELIRO (11 dic.)

martes, 21 de diciembre de 2010

皆既月食@メキシコ lunar eclipse

昨日(というか今日)の晩、バルコニーにマットレスとふとん敷いて見ましたww

最初は何時に始まるのかよくわからず、そんな本格的じゃなかったんだけど、同居人2人と少しワインを飲みながら、、1時間経過。何も変化なしで一旦中断。

しばらくして欠けてるのを発見し、興奮して見続けていると寒くなってきて、「今ね、何を考えてたかというと新しいワインをあけようかなと」で月に乾杯!>寒いのでマットレスとブランケットを>カップラーメンが食べたくなり準備。。
・・・で、数時間にわたり観測してしまいました。
(笑える。。エスキモーの図)

デジカメでは写真撮れないのが残念だけど、実際こんな風に見えました!!!!驚
観測中雲ひとつかからず、すごーく神秘的でしたよ☆

lunes, 20 de diciembre de 2010

Mercado Cuauhtemoc クアウテモック市場

ここの市場、最近よく来ます。
Metro Cuauhtemocの隣なので、少々買いこんでも大丈夫。
安くてなんといっても新鮮、しかもMerceみたいに怪しい感じじゃなくてもっと清潔。
野菜、鳥、乳製品、あとね最近スーパー行くの減りました。とは言っても外国人はみたことないので、行かれる方は地元っぽい雰囲気の上(笑)気をつけて入ってください。
このキャンドルセットも市場で。ツリーのオーナメントも安いんですよ~

viernes, 17 de diciembre de 2010

24日のクリスマスケーキ(生デコレーション)受付終了

ご予約ご注文頂きましてありがとうございました!!

23日の夕方6時以前はまだスペースがありますので、ご検討の方はお早めに!!
(詳しくはこちら)
なお、常温でお日持ちのするヨーグルトクランベリーケーキGift Basketもまだ大丈夫ですよ~~

jueves, 16 de diciembre de 2010

Muffins de platano @DELIRIO, ...and beyond

月曜日にご紹介したDelirioでバナナマフィンのHeavenCupcakes、新しく出ます!
(毎週木曜日昼~)
mari'sのマフィンは3種類。
バナナ
キャロット(バター不使用)
くるみとリコッタチーズ(卵、バター不使用)

*バナナはカップケーキとマフィンの間みたいな感じ。バナナの甘みがおいしい!
*キャロットはグラハム、オーツ使用、パイン、レーズン、ドライピーチ、ブラウンシュガーの自然の甘みが朝ごはん向き
*胡桃とリコッタはかなりヘルシーだけどもちろんお味はちゃんとしてます。

個人販売価格(DELIRIOのお値段とは違います。):
バナナのみ写真のデコレーション可 @$20
デコレーションなし@$10

miércoles, 15 de diciembre de 2010

ちょっとはまるアイス@メキシコ

冬ってアイス食べたくなりません??冬だけど温かいとき!
朝バスの中で日差しが横に差し込んできてーーーー蒸し風呂状態。。アイスのこと考えてましたw
お友達が教えてくれたHOLANDAのイチゴミルク。ちょっとはまりそうです。。
日本だとけっこうどれでもおいしいので良く食べてましたが、こっちでそんなおいしいのがあるとは知らず。ぜんぜんチェックしてなかったんですよね。
写真はコンテナ入りですがOXXOでバーになったやつ、10ペソくらいで売ってます。
MAGNUMも好き。
アイスにチョコがパリってしてるの、なんか大好きなんですよね~

martes, 14 de diciembre de 2010

初クリスマスプレゼント from Hiro☆

大好きな日本の友達からプレゼントが~~~~~~!!!
薬を送ってもらったんだけど、ずっとずっと気になってたピアスとお手紙etcが入ってて涙が出そうになりました。最近ぶら下がるタイプの、つけてなかったけどクリスマス、新年のpartyとかでつけたい!!しかもね、これ私をイメージして作ってもらったそうです。すごいーーーうれしすぎる!!

Spirall クゥちゃんのblog。どれもかわいぃ☆
http://spirakumily.blog64.fc2.com/

ちなみに彼女のblogに写真のカード達の意味が。
http://ameblo.jp/hirorerucg/

Gracias Hiro-chan y Ku-chan, besos y grand abrazo desde Mexico!!!

お詫び(メール返信の遅れ)

昨晩Windows開かなくなりました。。。おそろしいです。
OSだけの問題だったので、データはちゃんと残っていて、戻してもらいました。

夕方やっと復活したんですが、お問合せ、ご注文等メールの返信が遅くなり大変ご迷惑おかけいたしました。こんな時期にー!!!って ほんとすみません。。

とりあえず今catch up作業中。。

lunes, 13 de diciembre de 2010

DELIRIO- Mónica Patiño

メキシコで有名料理研究家のMónicaさんのお店。
まだ何も知らなかったころ、ディレクターである娘さんと直接お話でき、春からずっとカップケーキを取り扱って頂いています。インテリアや一つ一つの置いてあるもの、大好きなテイスト。デリは地中海系らしく、他のケーキもヨーロッパ風。すごいすてきな空間に癒されます。。
 ここはケーキのコーナー、写真わかりにくいですが、ショーケースの上の手前側がmari'sのHeaven Cupcakes(抹茶、チョコ)です。ここに並べてもらえているという事実が嬉しい。。。
パンもおいしいし、お気に入りはイチゴとバルサミコ酢のジャム!
デリスタイルで気軽にオーダーしてお気に入りを見つけてください。

DELIRIO
http://www.delirio.mx/
Monterrey 116 esq. Alvaro Obregon, Col. Roma

sábado, 11 de diciembre de 2010

viernes, 10 de diciembre de 2010

クリスマス仕様のPanquesitos☆

ってほどでもないですが。
ちょっとクリスマスっぽく。

抹茶、バニラ、チョコカップケーキのお取扱い店は下記。

Cafetin
Mikasa DelValle1
Liceo内カフェテリア

是非見つけてください~~~

miércoles, 8 de diciembre de 2010

もうひとつのクリスマスケーキ(ヨーグルトクランベリー)

お待たせいたしました~~ もうひとつのクリスマスっぽいケーキ。
少しラム酒風味、ヨーグルトにクランベリーしっとり軽めのケーキをアイシングでおめかししました☆

Yogurt Cranberry Cake (diam16cm, $125)

martes, 7 de diciembre de 2010

Pastel Navideño クリスマスケーキ予約受付について(写真追加)

いちごショートのクリスマスケーキ20cm写真できました!
フルーツケーキ☆もまたUPしますので少々お待ち下さいませ~~
* 生クリームデコレーションケーキは各日限定5台ずつなんですが、24日はすでに予約がいっぱいなので、お断りすることもあるかもしれません。。
写真は来週はじめごろUP予定です。

* Price: バニラ or チョコ生地 直径20cm-$200 抹茶生地は+$20
その他のサイズはお問い合わせを。

* お日持ちのするAmerican Fruits Cake/ American Cherry Cakeも販売予定です。
また詳細決まり次第blogにUP致します。

lunes, 6 de diciembre de 2010

クリスマス、年末年始のごあいさつギフト☆バスケット

やっと、やっと、やっと写真撮りましたぁぁ
お世話になったかた、大切な方へ贈り物の季節ですね。mari'sでは焼き菓子の詰め合わせをご予算、ご希望にあわせて詰め合わせさせて頂きます。クリスマス用に大きいリボン!などのご希望も是非ぜひ。
ばら撒き用、小さいバッグで2-4個の焼菓子の詰め合わせもございます。
カゴの調達もあるので、ご検討の方はお早めにお問い合わせ下さいませ。

Gift Basket 詰合わせ(こちらの内容で$230分です。)


2do buffet de pasteles ありがとうございました!!

昨日はお天気よくって、日当たり良すぎましたねw
夕方には、外で焚き火をして、お餅焼いたりもしました。

ご意見ご要望ございましたら、お知らせ頂けると幸いです。
次回は1月後半?と思います。また懲りずにやります!!

viernes, 3 de diciembre de 2010

Feliz cumpleaños お誕生日ケーキ

今日はルームメイトのお誕生日。1月にはデンマークに帰ってしまうので寂しい。。
でも今晩は楽しくお祝いします♪
冬だから粉糖をかけてしまったけど、m&mのチョコのかわいさとミスマッチ。。

ラタトゥィユ

最近暖かくて12月って気しないけど、もう年末なんですね。
季節感のないメキシコシティですが、12月はクリスマスの飾りとなんだかあちこち忙しい雰囲気で、ホリデーシーズンだと気づかされます。(ホリデー?あるかな?)
今日は久々にラタトゥィユ。この電気ポット、ルームメートに借りたんですが、じっくり煮込みたい時に最適。3時間くらいほったらかしで、写真の野菜はみごとにトロトロに。。

miércoles, 1 de diciembre de 2010

Pedido Especial para el aniversario de casamiento(抹茶ガトー)

今日の特別オーダーです。
ご希望に応じてメッセージお付けいたします。
ご結婚35周年、、ステキですね☆おめでとうございます!!
Gateau Chocolat Blanc Te verde($145) with a message plate (additional)

martes, 30 de noviembre de 2010

Franca BISTRO@Col.Roma

フランス人シェフのふるまうビストロ。ヤギチーズの前菜と、お肉を頂きました。
おみせの雰囲気とワインにちょっとつまんでるとすぐ心地よくお腹いっぱいになって、3時間もいました。デザートはフォンダンショコラ、これもまた幸せな味。。


Franca BISTRO
Alvaro Obregon No.59 Local C, esq. Merida, Col.Roma
5533-8754


lunes, 29 de noviembre de 2010

nuny's yogurt 量り売りフローズンヨーグルト

ちょっとはまり気味、ここのフローズンヨーグルト。
サイズがなくってグラム単位だから、好きなだけ自分でサーブして。
50g-$8.49ってよくわからない金額ですが、私は通りがかりに150gくらいカップに入れてそのまま食べ歩き。このくらいだとペロっといけます。
お味はプレーン、抹茶、青りんご、チャイ、ぶどう、チョコetc。mariお気に入りはベイリーズ。
トッピングも色々ありますよ~~
http://www.nanysyogurt.com/

viernes, 26 de noviembre de 2010

ランチ@Il postino イタリアン

ここのイタリアン、おいしいです。メキシコシティでおいしいパスタだすとこ、少ないですよね。
primaveraという名前のパスタ、ゆで具合も具材も、日本のおいしいイタリアンみたいでした。


Il Postino
Plaza Madrid 6, Col.Roma
5208.3644

jueves, 25 de noviembre de 2010

うどん@Mikasa Del Valle2

現在Mikasa Del Valle1さん(Metrobus Parque hundidoすぐ近く)でお取り扱い頂いていますが、Del Valle2さんにも時々遊びに行きます。食堂って感じだけど、お値段と家庭の味で大好きです。
昼間は会社勤めの方で賑わってます。

今日は初めてうどんをお願いしたんだけど、器も味も日本っぽい!
がんばってますねー。会社が近くだったら通いたいです。

Mikasa Del Valle1 (Comida para llevar)
Tlacoquemecatl #47, Col. Del Valle, 5559-8961
Mikasa Del Valle2 (Restaurante y Comida para llevar)
Av. Col.Del.Valle #712 E, Col. Del Valle, 5669-4642

miércoles, 24 de noviembre de 2010

mari's ブラウニーの秘密((訂正:サイズ表記誤りがありました))

個人オーダー、ブラウニー。
NYCに長く住まれていたお客様から「おいしい!」とお褒め頂きました。
秘密はブラウンシュガーとグラニュー等の割合、チョコレートを贅沢に使った上、さらにチョコチップ、ホワイトチョコチップとローストした胡桃が入っています。

個人オーダーは約18x9cm1台からで6または8個カット(カットなしは左の包装)$90です。
ちょっとしたお手土産や他の焼菓子との詰め合わせ(バスケット)にいかがですか?

martes, 23 de noviembre de 2010

第2だん!!ケーキバイキング@cafetin☆ 5 de dic.

ケーキバイキング打ち合わせ~~@cafetin
Macchachino頂きました。抹茶ミルクって感じかな、寝る前に飲みたい。
本題。今回はもっとパワーアップ↑↑です!
お値段、時間帯の見直しと、ケーキの選別がんばります

ケーキの種類は(予定)
mari'sから>>ガトーショコラ、抹茶ガトー、プチシュー、カスタードプリン、抹茶ムース、いちごムース。
cafetinさんから>>シフォン3種、アップルパイ、コーヒーゼリー、もち、軽食メニューも前より充実。

ご期待ください!!

○ FECHA : 5/DIC (DOM)
○ HORARIO : 13:00 - 19:00
○ TIPO de COMIDAS (PLAN) :
- De mari's >> Gateau chocolat, Gateau Chocolat Blanc Té verde, Chou a la créme, Flan, Mousse Té verde, mousse Fresa, Pastel de Sake
- De cafetin >> 3 tipos de Pastel Chiffon, Pay de Manzana, Gelatina de cafe, Mochi (Pastel de Arroz japones), comida ligeras, unos tipos de frutas
○ PRECIO : $80(mujeres) , $100(hombres)
- Tiempo es 90 min.
- El precio Incluye una bebida.

Esperamos que vengan o prueben al 2do BUFFET!!

lunes, 22 de noviembre de 2010

ダイエットキラー

Metroチャバカノあたりで見たタコス屋、Matadietas。Mata-Dietasダイエッター殺し(笑)
ちょっと惹かれます。。

viernes, 19 de noviembre de 2010

Beau beau Gerbera Bouquet


こんなにいっぱい大輪のガーベラ頂きました!!
丸くブーケ状に束ねて、、お部屋がすごく明るくなります♪

jueves, 18 de noviembre de 2010

ギフトバスケットのご提案

ってまだ写真用意できてないんですが、
クリスマスギフト、お手土産、プレゼントにご予算、ご希望に応じて焼菓子の詰め合わせ(紙袋、バスケット)をしております。是非ご相談くださいませ。

あんまりご参考までにならないんですがwこれは以前紹介したgalia gourmetで取扱いのバスケットです。mari'sのラングドシャとカップケーキが入ってます。
お子様バスケットなのに$600って結構セレブなプレゼントですよねーー

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Party用カップケーキ -Pedido especial

やっとグアテマラから帰ってきました~~~。
金曜日の特注だったパーティー用カップケーキ。
ご依頼主さまからの要望でバナナマフィンもおめかし。これがけっこう良かったです。
ガナッシュクリームの上からチョコレートがけ。
Heaven Cupcakes $20.00/ 1pza
Platano (nuevo sabor!!) Vanilla, Chocolate


martes, 16 de noviembre de 2010

個人オーダー:マカロン

引越ししてオーブン変わったら悲劇が!!!
デリケートなマカロンがひび割れーーーーーーーーーーーーー
かなりショックです。
「プロでも難しい、プロでも難しい」と何度も自分を慰めましたが、やっぱりショック。
メキシコでは失敗しない自信あったのに。
湿度、温度、付き合い浅いオーブンとしばらくにらめっこ。うぅぅぅ
なんども付き合ってみて相性のいいポイントを探さなくては。

マドモワゼルマカロン(抹茶)$18/ 1pc
(最低注文数はお問い合わせください)

viernes, 12 de noviembre de 2010

mari'sおやすみ -Fuera de la oficina (12-15 nov.)

またまた臨時休業です、明日12日夕方から15日月曜日まで。
ご迷惑おかけ致しますが、よろしくお願いいたします。

今日のジュース、サボテンいり。

サボテン入りというのはちょっとウソです。
写真奥は絞りたてオレンジジュース、70円くらいでしょうか。最近近所の露店ジュースやさん気に入ってます。そこのおっちゃんJose(ホセ)ってまぁメキシコでベタな名前なんですが、私もmariってメキシコでまたまたベタな名前で人のこと言えないです。
手前の日本にありそうな野菜ジュース、聞いてみるとなんだか体によさそうな野菜や果物。味も日本の野菜ジュースに似てますが、、、↓↓↓

これがなんとかいうノパル(ウチワサボテン)にできる実が入ってます。フルーツスタンドでもこの実普通に売ってます。慣れると普段何も思わないけどあらためて写真探してみるとなんともメキシコっぽい。
ノパルのほうがお料理に使えて、もっと好きだけど。

(ノパルの出荷風景)

jueves, 11 de noviembre de 2010

Another girl's night

引越しして2週間。ちょっと部屋も片付いてきました。

今日は同じアパートの2人とタパスを。

BROKAずっと行ってみたかったんだけど、いっつもいっぱいそうなのであきらめてて、やっと行けました。しかも徒歩圏内なのが嬉しい。
客層は外国人が多くて、店の雰囲気はほんと日本にありそうないい感じのビストロバー。なつかしい。。写真撮らなかったのでFacebookから。これで見るとランチの場所っぽいけど夜はほんといい感じですよー。ワイン片手に軽くつまめるタパス。どれもおいしかったです。
また家に帰ってから1本半空けましたww

BROKA
Zacatecas#126-B, Col.Roma

(55) 4437.4285

miércoles, 10 de noviembre de 2010

シュークリーム@MOG

Mogさんの裏メニュー(メニューに載ってないだけなんですが)シュークリームはじまりました。カスタードとシューはmari'sです。それにホイップクリームも入れるそうで、ダブルシューですね♪

実はCafetinさんもシュー皮のみ、ひそかにオーダーいただいてます。

昨日はChasekiさん定番のシュークリーム、納品してすぐに「追加オーダー」来たので事故かと思いましたwがお客さんが買い占めて下さったそうです。

シューのオーダー増えてきたので、卵の大人買いがんばります!!

martes, 9 de noviembre de 2010

カップラーメン@メキシコ

最近なんだかすごい忙しくって自炊してません。カップケーキかじってるか、タコス買い食いしてるか、食べてないか。一番健康的と思われるのは週1くらいMikasaのごはん食べてます。

昨日はなぜかシュークリームのオーダーが多くて、卵がどんどんなくなってーーーー近所で60個大人買い(笑)シュー作ってる合間に日曜日にもらった一平ちゃん食べてしまいました。
夕方はCafetinで打ち合わせしたんですが、ヘルシー鍋を分けて頂きました。最近めちゃくちゃ寒いので温まって和みました。

こないだ日本から友達が遊びに来てたんですが、飲んだ後ってやっぱりラーメン食べたくなりません???これ、メキシコ人からしたら「なんで真夜中にパスタ?スープ!?」かなり不思議らしいです。こっちは飲んだ後は肉系タコスらしいです。そっちのが不思議。辛いチラキレスとかは分かるけどねー。
で、真夜中のメキシコシティ。まさかラーメンはありません。どうしたかというと、OXXO(コンビニ)にカップラーメン買いに行きました。またこれ、数種類のマルちゃんとNISSHINくらいしかないんですけどね、普段まったく食べたくないこっち味のインスタント、飲んだ後はやっぱりおいしかったです。

lunes, 8 de noviembre de 2010

Buffet de pasteles@cafetin ありがとうございました☆

昨日はケーキビュッフェ。
たくさんの方に来ていただいて、ほんと楽しい1日でした。
なんせ初めてなんで、プレッシャーいっぱい、、空回りしてました。
1時すぐに始められなかったり、お待たせすることや、トイレのご案内など、、至らない点たくさんあったと思います。次回は今回の反省点、ケーキの選別含めパワーアップして開催予定ですので是非ご期待くださいませ。
写真ももっと撮りたかったのに、ぜんぜん取れませんでした。
TabiTabiのMieさんがたくさん撮ってくださってFacebookに載せてくださいました。



さて!
次回予定
12月5日日曜日は時間を少し長めに、、1ドリンク込、パイ、シュークリーム、お好み焼き、etc
いろいろ考えてますのでご期待ください!!
(決定次第、blog、Facebook等で告知致しますが、メールご希望の方はmarispastry@gmail.comまでお気軽にご連絡ください。)

domingo, 7 de noviembre de 2010

スペシャルオーダー いちごショート20x30cm!!

最近いちごショート人気です。
20人でパーティーだそう。。。楽しそう~~~♪
Traditional Short Cake 20x30cm (Special order)
--$350 (内容により変更があります)

sábado, 6 de noviembre de 2010

明日のケーキBuffet♪

明日のケーキBufffetの用意してます。
mari'sのカラメルは苦めの大人味。プリン30個分です。
日本酒ケーキとガトーショコラ2種焼きあがりました~~~。
明日も早起きがんばります!! 

http://tabitabitoyo.blog94.fc2.com/
--旅たびMexicoのblogで紹介して頂きました☆

miércoles, 3 de noviembre de 2010

Girls Night @Don Asado ウルグアイ料理

遊びすぎた連休明けはメランコリーな気分。
でも今日はGirlsNight!!
アルゼンチン料理と違いよくわからないけど、ここおいしくてお値段も押さえ気味。
4人でボトル2本、$1000弱でしたよ~

料理撮るの忘れてました。。
やっぱり同年代の女の子とワイン片手に、、は楽しい~~☆☆

Don Asado, Reforma
Río Lerma 210, Col. Cuauhtémoc
5533-8999/ 5533-9000

sábado, 30 de octubre de 2010

mari'sおやすみ

11月1日、2日はDia de muertos メキシコのお盆で、タイミングいいことに日本から友達が遊びにきます。そんなわけで明日31日から2日まで臨時休業させて頂きます。ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。

viernes, 29 de octubre de 2010

個人オーダー、抹茶ショートケーキ

全部クリームでカバーすると普通のショートケーキと一緒なんですが、切ってみると中は鮮やかな抹茶とホイップクリームのコントラスト!! 断面お見せできなくて残念です。。

Traditional Short Cake Maccha diam.20cm @$200

jueves, 28 de octubre de 2010

Cafetinのどらやき

再来週の11月7日のデザートビュッフェ用、試作のどらやきを頂きました。
あんこがおいしいーーーー