新年明けましておめでとうございます！

新春のお喜びを申し上げます。
昨年中は一方ならぬご愛顧をいただきどうもありがとうございました。
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げますと共に
本年もより一層のご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます

代表　日置　マリ

なお、新年早々8日から21日まで一時帰国の為お休みを頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

BS日テレ「世界発！コロンブスの台所」カカオ編、19日木曜日夜9時、同26日

前回のカボチャ偏から2ヶ月たってようやくカカオ偏が来週放送されます。
日本のみなさん、12月19日、26日2週連続、お見逃しなく！
http://www.bs4.jp/columbus/
http://www.bs4.jp/columbus/onair/29.html　(10月24日放送内容)


また今月のコラムも拡大版で、あわせてお楽しみください。
http://issuu.com/tabitabitoyo/docs/tabitabitoyodiciembre13

（10月24日放送分カボチャ偏より、®BS Nittele）

  （3種のweddingケーキ） 

12月はやっぱりオーダー混んでます。今週は焼菓子ギフトのラッシュ！！ご注文はお早めに。

焼菓子詰合せはご予算に合わせてお作りしています。この上のbag20個、とかのご注文は10日くらい余裕持ってお願い致します。リボンもちゃんと20個手作りで作成しましたー。

Stollen 2013 シュトーレン 予約販売します。（お渡しは12月19日以降）

日本では認知度だいぶあがってるシュトーレン。メキシコではほっとんど見ないですね。パネトーネっぽいのはよく見るけど、あんまり。。。。うーん。。

marisのシュトレンはたっぷりのナッツ、ブランデーとラムでしっかり漬けこんだドライフルーツたっぷりの自信作。
わたしはこれ、小さいサイズなら一人で1日で食べてしまえるくらい好きなんです。。
本来はクリスマスを待ちながら少しずつカットして食べるんですよね、それだけ日持ちもします

メキシコでもみなさんにもっと知って頂く為、今年はお値段がんばって抑えました。日本だと2-3,000円とかするので、日本で試したいけど躊躇されてた方にもおすすめ！！
小さめサイズ　$100
普通サイズ　$150

年末年始の贈り物、ご予算に応じた焼菓子の詰合せに入れて頂いてもステキ♪
数に限りがありますので、お早めのご予約をお願い致します。
marispastry@gmail.com

2013 mari'sクリスマスケーキ ご予約は12月15日まで

今年もmari'sのキッチンではジンジャークッキーの生産を始めました。シナモンなどのスパイスが香って、またこのシーズンだなぁとしみじみ。。

２０１３年バージョンクリスマスケーキは桃とイチゴのショートケーキ
高さのあるシックなデザインです（デザインは多少変更になります）

• ケーキの大きさとお値段（キャンドル込）

直径16cm（4p）　$260
直径19cm（6p）　$300
直径21cm（8p）　$330
直径24cm（10p）　$380

• 今年は配達も承ります。

（確実な時間指定はできませんが、配達地域をまとめるため、場合によっては配達料が普段よりお安くなります。
ご希望の日時と配達先をお知らせください）

• その他のサイズはお問い合わせを。

• クリスマス期間中のその他のケーキはお断りする場合もございます。

焼菓子のギフトバッグ、ギフトバスケットなどもお早めのご注文をお願いいたします。
昨年大好評だったジンジャーブレッドクッキーは数に限りがありますので、こちらもご予約をお勧めいたします。

お問い合わせはmarispastry@gmail.comまでお気軽に。




なお新年1月8日から21日までお休みを頂きます。

BS日テレ「世界発！コロンブスの台所」カボチャ編、24日木曜日夜9時から

9月に現地レポーターとして10日間ロケでメキシコ各地をまわってきました。
放送日がギリギリまで決まらず、、でしたが日本時間今週10月24日木曜日夜9時、BS日テレです。このカボチャ編は11月号で100号になるtabitabiToyoのコラムでも見開き拡大号でお送りします！！

この期間、新しいスタッフで無理やりまわして半分営業していました。
なんとかなるもんですね。今までバケーションなし、力ずくでやってきましたが、人に任せることをやっていかないとやっぱり持たないので、怖いけど少しづつ別工場部門を広げていっています。
ケーキ屋さんなのに、ちゃんとしたお店がなくって残念に思われる方も多いかと思います。もっとマリさんらしいお店を持てばいいのに、と言われたこともあります。 
でもまずは卸部門をきちんと回して、高いお家賃のお店ができても資金繰りに困らないように、今まで仕事ばっかりだった私のライフワークバランスも整えていけるように、スタッフ一同がんばっていますので、今後とも叱咤激励よろしくお願いいたします！

そして急にアシスタントのトレーニングを始めて、またまた時間がなくなってしまい、新生ホームページにかけられる時間がなかったので遅れていますが、11月1日にできあがるよう、こっちもがんばってます。お楽しみにー！！

今の子供たちに大人気のモンスターハイのドールケーキ
パーフェクトなバービー人形世代にはちょっとショッキングｗ

TV番組出演etcお知らせ

街はそろそろ独立記念日モードになってきました。
今年はチレスエンノガダ、自作しましたよ！詳しくはtabi tabi toyo 9月号ご覧ください。http://issuu.com/tabitabitoyo/docs/tabitabi98septiembre13　（紙面P20）

久々の更新で、お知らせです。

BS日テレの「世界初！コロンブスの台所」という番組に現地特派員として出演のため、9月11日から20日まで収録ロケに出かけます。行き先はタバスコ州ビジャエルモッサ、オアハカ、プエブラ、グアナファト、レオンと強行ー。がんばってきまーす！！

http://www.bs4.jp/columbus/

カカオ⇒10月17日、24日放送予定

カボチャ⇒11月21日放送予定

サツマイモ⇒未定

まだまだ先なので、またFBでお知らせします。

メキシコでもBS見れたら、ほんと見たいこの番組。。。先日母親がLINEで音声だけ聞かせてくれました。

あと、ホームページなんですが、現在作成中で長いことご迷惑おかけしています。

が、今回はちゃんとプロに作ってもらってるので、カタログらしくできあがる予定。

URLも変更になりますが、これものちのち大々的にお知らせします。

（noticia）
9月11日から20日まで出張につき、この期間の特別オーダーはお請けいたしかねます。
電波の届かない地域にいることもあり、直ぐのお返事ができない場合はご了承ください。

Le informo que estaré fuera de la ciudad del 11 al 20 de septiembre.

Lamentablemente durante este periodo no podremos recibir órdenes especiales

y es probable que no pueda responder pronto a sus mensajes o e-mails.

Disculpe las molestias que esto le ocasiona; agradeceré su comprensión.

体にもお肌にも、香るバラ水！

日本でもバラエッセンス入りのキャンディーとか飲料水に入れる粉末が発売されているそう。
抗アレルギー、殺菌、抗菌、乾燥、老化など肌トラブル、また飲むと体から汗と一緒に発散されるので、汗、加齢臭対策になります。

レバノンって日本にはあまり馴染みが薄いかもしれませんが、モントリオール（カナダ、ケベック州）にレバノン料理やさんがところどころあって、時々ランチに頂いていました。ケバブとかあるのでトルコ料理に近いけど、もっとヘルシーな感じかも。
で、やっとみつけました。メキシコで納得味のレバノン料理やさん。水タバコのパイプ、タバコ、バラ水も売ってるし、大好きなパセリのサラダとかブドウの葉でくるんだお肉とか（好きなのに名前覚えられない）のお惣菜、ナッツのサクサクのパイみたいなお菓子とかはショーケースに入っていて、指差して買えます。レストランメニューももちろんテイクアウトもできます。
ローマのシベレス噴水の近く、oaxaca上です。レバノンの国旗（赤白に緑の木のマーク）を見つけてください。oaxaca上にあるワイン楽しめるレストランの前あたり。
しかもバラ水は600mlで$150ペソ。日本に比べたらきっとすごく安いと思います。
しばらく売り切れで、今日やっと入手できたのでさっそくペットボトルの水750mlにキャップ2杯分（30mlくらいかな？）たっぷり投入。ほんとは紅茶一杯200mlなどに小さじ一杯（5ml）くらいらしいので、きっと入れすぎですよね（笑）

www.alfakher.com